BLIXTFRALLOR / FRUKOSTBULLAR UTAN JÄST

•     5 dl vetemjöl eller rågsikt.
•     2 tsk bakpulver
•     3/4 tsk salt
•     2 msk rapsolja
•     2 1⁄2 dl mjölk (prova gärna med filmjölk)

Sätt ugnen på 250 200 grader.
Rör ihop de torra ingredienserna i en vispskål. Vispa ner olja och mjölk. Blanda ihop till en deg. (Den blir ganska kladdig)
Rulla degen i mjöl till en längd. Dela den i 6 lika stora bitar.
Forma bollar av degen och platta ut dem något. Lägg på bakplåtspapper. Strö lite mjöl över.
Grädda bröden mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. Låt svalna och skär sedan upp.