FRALLOR

Recept

• 12 gr jäst
• 3,5 dl ljummet vatten
• 6,25 dl vetemjöl
• 1 tsk salt 
• 0,5 msk sirap
• 0,5 dl vetemjöl till utbakningen.

Rör ut jästen i lite vatten. Sen blanda allt med en slev. Ingen maskin.
Strö över lite mjöl när det är ihoprört.
Jäs 1,5 - 2,5 timmar. 

Strö mjöl på bordet, häll ut degen.  Degen ska inte knådas!  Strö över lite mjöl.  

Dela dagen med degskrapan i lagom bitar.  Lägg dom på plåten,  grädda direkt. 
250 gr i 15 minuter.

Släng in 0,5 dl vatten i botten på ugnen (???)
Låt svalna på galler utan duk.